宇宏食品测色案例分享 | 分光测色计在果糖色素上的应用

2019年10月31日

宇宏光电仪器作为柯尼卡美能达代理商面对发展迅猛的3C和汽车等产业，将一如既往地提供高精度的光和色彩测量产品和高附加值的技术方案，满足客户的需求。

联系方式：

0512-68151391（苏州总部）；0769-81660558（东莞）；023-66291298（重庆）

色差仪是用于监测颜色添加剂一致性的优选工具。 色差仪通过物体反射的受控光线来测量颜色，并分析返回的光线。自动识别测量结果是否在容差范围之内 ，这有助千确保批次之间的色彩重复性和一致性．样品制备是保待色彩一致性重要的因素之一，为了确保成功 ，在进行颜色测量祥品分析之前 ，应尽可能使样品理想．

从批次中选择样品时 ，随机选择并检查样品以确认其符合要求 ，样品应代表需要认证的材料的整体外观。任何损坏或损坏的产品都可能导致不合格 ，并且不符合规定的要求． 持续监控产品配方和所做的更改需要先进的颜色测量仪器 。 需要重复测量来创建颜色样本平均值 ，并确保产品符合法规标准要求。

颜色测量仪器已经在商业产品中的食品生产和食品染料分析中起到重要的作用 。许多监管机构使用色差仪来确保我们食品的安全和质量。 色差仪具有高精确度 ，经济实惠的特点 ，并能够从食品生产和制适中进行检测。 充分利用色彩测量仪器 ，需要了解各种可用选项 ，以及它们与每个特定行业需求的关系。 例如 ，烘焙食品通常使用焦糖色素添加剂并且需要不均匀的样品测量达到预期的效果。 非接触式测量和指定的颜色测量可以减少错误并确保批次之间的一致性． 饮料产品也具有与液体颜色测量有关的独特测量需求 ，而固体食品需要完全不同的方法来准确测量颜色．

相关产品推荐

CM-5，是柯尼卡美能达最新推出的一款台式分光测色计，它在保留了CM-3500d开口向上的设计基础上，在仪器精度、功能和整体外观上有了很大的提高，宽大的显示屏操作使色彩测量成为一种享受！

产品介绍：

CM-5许多新增的功能，可以保证即使是第一次使用或者偶尔使用测色计的人员，也可以简便、迅速进行色彩测量，并且不会有误操作。

大屏幕导航操作，不再需要翻阅操作手册

只需要根据大屏幕的指示操作，任何人都可以快速方便地进行色彩测量。

外观紧凑、体积轻便

CM-5的底座面积大小约为一张B4纸，可以方便的放置在桌面上 或者实验台上。约5.8kg的重量，也比以往的任何一款台式机要轻便许多。

多功能合一

CM-5拥有大屏幕全彩色LCD显示的操作面板，不仅可以显示色差 数据，还可以显示光谱曲线，色度图形等，省去了连接电脑的麻烦， 可以更方便地进行基本色彩控制了。LCD显示文字可以进行7国语言 任意切换：简体中文，英语，日语，法语，德语，意大利语及西班牙语。

测量各种不同样品

反射：CM-5的顶端开口设计，可以方便地对各种样品进行测量。

固体样品可以简单地放置于测量口上；糊状或颗粒状样品可放置于培养皿中。

透射：CM-5配有一个大型透射腔，可以测量厚达60mm的如玻璃、板材等样品，且腔体边界不限制，这样对于样品的长度也可以没有限制。液体样品可以倒入另配的比色皿中进行透射测量。

宇宏光电仪器作为柯尼卡美能达代理商面对发展迅猛的3C和汽车等产业，将一如既往地提供高精度的光和色彩测量产品和高附加值的技术方案，满足客户的需求。

联系方式：

0512-68151391（苏州总部）；0769-81660558（东莞）；023-66291298（重庆）